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| 來源：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 發布時間：2015/1/3 [ 所屬分類：餐飲管理 ] |
| （1）準時、準點上下班打卡，更換工作服、工作帽；
（2）進加工間前互檢服裝是否干凈，是否有異物（頭發）；
（3）參加每天班前例會，認真聽取領班對全天工作的安排，以 及注意事項；… |
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| 來源：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 發布時間：2015/1/3 [ 所屬分類：餐飲管理 ] |
| 對魚、肉、蛋、禽、蔬菜、等不易保存的消耗品，在貨到后由庫房管理員憑“訂貨單”會同質驗員驗貨，填寫“進貨驗收單”（要求填寫項目：品名、單價、數量、單位、送貨單位名稱）由庫管員、質檢員、送貨單位人員三方簽字確認�！� |
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| 來源：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 發布時間：2015/1/3 [ 所屬分類：餐飲管理 ] |
| 第十八條 制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到科學合理、安全可靠。
第十九條 食品安全標準是強制執行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。 … |
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| 來源：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 發布時間：2015/1/3 [ 所屬分類：餐飲管理 ] |
| 中華人民共和國環境保護法：第28條：排放污染物超過國家或者地方規定的污染物排放標準的企業事業單位，依照國家規定繳納超標準排污費，并負責治理。第29條：對造成環境嚴重污染的企業事業單位限期治理。被限期治理的單位必須如期完成… |
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| 來源：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 發布時間：2015/1/3 [ 所屬分類：餐飲管理 ] |
| 一、嚴格遵守公司的一切規章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從工作安排，遇事要請（消）假，未經批準不得擅自離開工作崗位。
二、樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德，熱愛本職工作。文明服務，態度和藹，平等、禮貌待人… |
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| 來源：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 發布時間：2015/1/3 [ 所屬分類：餐飲管理 ] |
| 人都有自尊心，都希望得到別人的尊重。馬克思說：“希望得到尊重是人類更高層次的需要�！币虼�，在廚房的日常工作中，廚師長處處尊敬和關心下面的員工，動之以情，曉之以理，不僅可以避免發生不必要的沖突，而且自己工作起來也會得心應手… |
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| 來源：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 發布時間：2015/1/3 [ 所屬分類：餐飲管理 ] |
| 食堂工作人員每次在就餐結束后都要對用過的餐具進行消毒，確保餐具的衛生，保證就餐人員的健康。通常的消毒方式有以下幾種：… |
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| 來源：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 發布時間：2015/1/3 [ 所屬分類：餐飲管理 ] |
| T代表“天”（TIAN）字的拼音的第一個字母
六天是指六個天天要做到天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進
天天處理
定義：區別工作現場中，必要與不必要的東西，工作現場中只保留必要的東西。－－要… |
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